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特医食品在新冠肺炎防治中的价值

作者:冬泽特医 发布时间:2022-05-11 12:34:22 浏览次数:118

目前正处于围堵新型冠状病毒的关键时期,人人健康决定了当前防控工作的效果和疫情发展走向。临床观察发现,尽管任何年龄阶段的人群均可能感染,但基础营养状况较差、免疫力低下的老年人和慢病患者感染后病情更加危重、预后更加不良、死亡率更高,这凸显营养治疗的重要性。除了个人预防和医疗药物外、合理营养膳食是患者改善个人营养状况、增强抵抗力并可能改善疾病预后的重要环节。

呼吸系统疾病是病毒感染和机体免疫互相博弈的结果,免疫系统的强度很大程度上决定了机体抗病毒能力的高低,如果机体免疫功能不够强大甚至功能低下,遇到病毒侵袭则会产生严重后果如下。

(1)增加新冠病毒的感染机率。无论是先天免疫功能低下,不能形成良好的防御屏障,还是后天免疫中的特异性抗体,不能精准识别病毒,或者不能与病毒紧密结合,造成病毒侵入人体,即发生新冠病毒的感染。

(2)新冠病毒的危害程度增加。一方面,病毒突破防御屏障,直接侵蚀人体的器官,若侵蚀肺泡产生肺炎,侵蚀心脏造成心肌炎,侵蚀肾脏造成膜性肾病,甚至危害加重至肺衰、心衰、肾衰等多器官功能衰竭导致死亡。另一方面,及时免疫系统能够吞噬病毒,但若不能及时代谢掉,那么就会形成大量代谢复合产物的堆积,从而器官间质化,如肺部间质化,肺纤维化甚至缺血性坏死。

而免疫力的运行必须依靠足量全面的营养支持。《新型冠状病毒肺炎重症病人的肠外肠内营养治疗专家建议》指出:营养治疗是基础治疗手段,是新冠肺炎综合治疗措施之一。

新冠疫情下,食品产业发生巨大变化,其中提高免疫力食品如富含蛋白质的乳制品、植物蛋白产品,肽类产品,补充维生素以及肠道健康等产品以及方便食品如螺蛳粉,自热火锅受到青睐。最新膳食指导中,将特殊医学用途配方食品(FSMP)纳入到新型冠状病毒感染患者康复、治疗过程中的营养支持选择。以及作为一线医务人员工作忙碌、普通膳食摄入不足时营养补充选择通常情况下,特医食品由宏量营养素(蛋白质,碳水化合物和脂肪)和微量营养素(维生素,矿物质等)组合而成。

特殊医学用途配方食品(Food for Special Medical Purpose,FSMP),简称特医食品,是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下,单独使用或与其他食物配合使用。

特医食品在新冠肺炎防治中的价值如下:

(1)快速提高能量,缓解身体疲劳,满足机体机能正常运转。无论患者还是医护人员,抗击新冠病毒都要消耗大量的体力和脑力,身心处于极度疲劳状态,急需提供机体正常运转所需能量。特医食品不同于普通食品,具有能量系数高,快速供能的特点,可快速供能,缓解疲劳。

(2)特医食品可快速提升机体免疫功能,显著提升机体新冠肺炎防控能力。维生素、铁、锌、硒等多种营养素成分作为特医食品的营养素组成,可提升免疫细胞对新冠病毒的识别、吞噬、清除等能力,大大提高新冠肺炎患者的临床预防、治疗和康复效果。

(3)减少用餐时间,有效降低病毒接触机会。新冠病毒传染性非常强,尽量缩短在病毒环境中的暴露时间是降低病毒感染的有效手段之一。特医食品具有流质化、服用便捷、能量系数高等特点,可有效缩短病毒接触时间,减少用餐次数,降低病毒感染几率,从而对医、患起到较好病毒防护作用。

(4)营养齐全,使用便捷。特医食品由碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素组成。特医食品参照DRIS标准设计,满足特点人群营养需求。特医食品有粉剂型,混悬液型,食用便捷,用量准确。


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特医食品,特殊医学用途配方食品

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