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「行业新规」达瓦树胶、海藻酸钠可用于特医食品通知

作者:冬泽特医 发布时间:2021-01-18 13:16:04 浏览次数:244

达瓦树胶

1.背景资料。达瓦树胶作为食品用香料已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)。本次申请扩大使用范围,作为乳化剂用于其他特殊膳食用食品(特殊医学用途配方食品,仅限10岁以上人群)(食品类别13.05)。国际食品法典委员会、日本厚生劳动省等允许其作为乳化剂用于特殊医学用途配方食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量不需要限定。

2.工艺必要性。该物质作为乳化剂用于其他特殊膳食用食品(特殊医学用途配方食品,仅限10岁以上人群)(食品类别13.05),调节产品状态。其质量规格按照公告的相关内容执行。海藻酸钠(又名褐藻酸钠)1.背景资料。海藻酸钠(又名褐藻酸钠)作为增稠剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760),允许用于稀奶油、生湿面制品、生干面制品、果蔬汁(浆)等食品类别。本次申请扩大使用范围至其他特殊膳食用食品(仅限1-10岁特殊医学用途配方食品中氨基酸代谢障碍配方产品)(食品类别13.05)。欧盟委员会允许其作为食品添加剂用于特殊医学用途配方食品。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果,该物质的每日允许摄入量不需要限定。2.工艺必要性。该物质作为稳定剂和凝固剂用于其他特殊膳食用食品(仅限1-10岁特殊医学用途配方食品中氨基酸代谢障碍配方产品)(食品类别13.05),调节产品状态。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠)》(GB 1886.234-2016)。

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