营养健康的未来，从特医食品开始

让食物成为你的药物，而不要让药品成为你的食物---营养学之父：希波克拉底

在中国，心脑血管病、肿瘤、帕金森病已经成为寿命的三大杀手，平均每10秒就有一个人罹患癌症；平均每30秒就有一个人罹患糖尿病；平均每30秒至少有一个人死于心脑血管疾病。

健康是天赋人权，当药物和医疗干预无法保障我们的健康时，我们是否应该审视和回归？是否应该去关照一下自己的内心、倾听一下我们身体的声音。

我们的身体不是由药物组成，而是由七大营养元素所构成，也就是营养物质组成，人体有强大的自我保护和修复的能力，很多的疾病是源于长期不健康的生活和不良饮食结构所造成的。

随着国家健康战略从治疗已病到预防未病，从疾病治疗到健康管理，市场对于特医食品、功能营养的热情到达了高速增长的窗口期，营养正以前所未有的迅猛之势，刷新着人们的理念、认知和迫切的健康需求，营养健康产业新的未来已经到来。

国务院相继出台了一系列政策文件，无一例外都提出：坚持人民健康为中心，以普及营养知识、优化营养健康服务、完善营养健康制度、建设营养健康环境、发展营养健康产业为重点，立足现状，着眼长远，关注国民营养生命生周期、健康全过程的营养健康，将营养融入所有健康政策，不断满足人民群众营养健康需求，提高全民健康水平，为建设健康中国奠定坚实基础。

以西方营养学为背景的特殊医学用途食品（简称：特医食或特医营养）的应用与发展在发达国家已经非常成熟，目前在中国虽然还处于萌芽阶段，但将营养与手术、药品作为同等重要的治疗手段之一，已经达成了专家共识。

首都医科大学肿瘤学系主任、首都医科大学附属北京世纪坛医院胃肠外科主任、临床营养科主任、国家重点研发计划项目首席科学家石汉平教授提出： “营养不是支持，更不是辅助，而是治疗，是慢性病的终极解决方案，我们应该还营养为一线治疗”！

前卫生部长陈竺提出：未来的医生必须会开两张处方：一张是针对病情开具的药方，另一张是膳食营养处方。

然而三甲医院住院病人营养筛查率要达到70%，目前还不足5%；营养不良住院病人营养治疗比例要提高至50%以上，目前不足3%，改善国人营养健康问题，任重道远。

自2016年起，特医食品成为国家重点推动的大健康品项。国标定义中明确指出：该类产品（特医食品）必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。

2018年发布的《食品安全国家标准特殊医学用图配方食品临床应用规范》中，再次强调“特医食品”的处方权归医生和临床营养师所有。

2019年12月1日施行的《中华人民共和国食品安全法实施条例》，将“特医食品”的管理推至药品甚至比药品更严格的高度：

——特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品广告按照处方药广告管理，其他类别的特殊医学用途配方食品广告按照非处方药广告管理。

——特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品应当通过医疗机构或者药品零售企业向消费者销售。医疗机构、药品零售企业销售特定全营养配方食品的，不需要取得食品经营许可，但是应当遵守食品安全法和本条例关于食品销售的规定。

——医疗机构和药品零售企业之外的单位或者个人向消费者销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品，给予处罚。

特医食品不是药品、不是保健品、不是普通食品、是具有支持治疗作用的医学营养食品，在患者治疗、康复及机体功能维持过程中起着极其重要的营养支持作用。