【行业动态】总局2021年食品安全抽检通告发布，特医食品不合格率为零

2022年5月6日，市场监管总局发布了关于2021年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告。2021年，全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6954438批次，依据有关食品安全国家标准等进行检验，发现不合格样品187368批次，监督抽检不合格率为2.69%，可喜的是，特医食品全年共抽检样品1093批次，不合格率为零。

特殊医学用途配方食品（Food for Special Medical Purpose，FSMP），是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，必须在医生或临床营养师的指导下使用。

在我国，特殊医学用途配方食品（下文简称为“特医食品”）是一类起点非常高的食品，目前已构建起比较完善的法规标准和管理体系。特医食品从产品标准、生产规范、临床实验评价、产品注册、生产许可、经营许可、标签管理、日常监督都有相应的法规要求。

我国特医食品拥有高门槛、严要求的特性，制定严谨的标准，规范产品的生产，实施最严格的监管，保障产品的安全。

近日，国家市场监管总局就《食品生产企业风险分级管理办法（征求意见稿）》公开向社会征求意见，其中食品生产企业的静态风险因素按照量化分值划分为Ⅰ档、Ⅱ档、Ⅲ档和Ⅳ档。其中，保健食品、特医食品、婴幼儿配方食品等特殊食品属高风险食品，被划分为最高等级Ⅳ档。随着我国特医食品法规标准、监管要求的不断完善，特医食品知识的宣传普及，我国特医食品产业将不断发展，成为食品行业发展的新增长点。