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【案例汇总】你缺什么营养素,问问你的身体便知道!

作者:冬泽特医 发布时间:2018-07-10 14:06:38 浏览次数:2214
       忙碌的工作和快节奏的生活,让很多人忽略了好好吃饭这件大事:早餐来不及吃,便随意一口零食匆匆果腹;中午图省事,油腻的外卖便成为你的充饥必备;晚上下馆子,不爱绿叶蔬菜,却唯独对重口味菜肴情有独钟……别看你三餐不落,吃得不少,体内可能还缺乏必需营养素,从而带来各种健康问题!好在身体会发出警告来“抗议”你的不负责任。

我们综合美国《赫芬顿邮报》的报道并采访营养专家,用一套科学的食物清单,安抚你脆弱的身体。


经常感觉疲劳

许多人把疲劳当成正常的生理反应,却不知道疲劳竟然和饮食也有关系。人体缺铁时,可能引发缺铁性贫血,出现食欲减退、烦躁、乏力、面色苍白、心悸、头晕等症状。全谷物和含优质蛋白的食物能稳定血糖水平,让人充满能量。


推荐食谱:易疲劳者首先要补充能量,多吃全麦主食和富含优质蛋白的食物;其次,要补铁和维生素C。


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脑子感觉不够用

大脑就像个“贪吃王”,消耗着人体摄入能量的20%。如果近段时间总感觉自己思维能力下降、记不住事情、脑子不够使,就可能是营养不良的信号。


推荐食谱:要有适量的碳水化合物,以满足大脑的能量需要。注意力与连接大脑神经元的神经纤维髓鞘有关,需要欧米伽3脂肪酸。记忆力的好坏与神经元的兴奋程度有关,应补充乙酰胆碱;富含胆碱类物质的食物,能促进乙酰胆碱的合成,帮助提高记忆力。


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溃疡、牙龈炎等口腔问题


牙龈反复发炎或出血,可能与维生素C摄入不足有关。龋齿、牙齿脱落与高糖食品摄入过多和纤维素摄入不足有关。口腔溃疡最直接的原因就是爱吃辣以及喜食热性食物,包括牛羊肉、荔枝、橘子、菠萝等。舌炎、舌裂、舌水肿与长期进食精细米面导致的B族维生素缺乏有关。

推荐食谱:专业医师表示,应该做到以下几点:注意口腔卫生,改善饮食结构;粗细粮搭配、荤素搭配;少吃甜食、油炸食物、热性食品;补充维生素C和纤维素,烹调蔬菜时以热炒和凉拌结合为宜,以免损失维生素C;吃够维生素D。

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提早出现衰老症状

很多医学研究显示,营养不均衡会加速皮肤老化、皱纹生长、体力衰退。饮食中丰富的维生素ACDE及类胡萝卜素、黄酮类物质等抗氧化剂,能帮人们留住年轻的样貌。


推荐食谱:营养专家建议,每天要吃两份水果加三份以上的蔬菜。一份水果等于两个小型水果(如猕猴桃)或一个中型水果(如苹果、橙)或半个大型水果(如西柚)。一份蔬菜等于一碗生的菜或半碗煮熟的菜,保证多色多种,深色蔬菜占一半以上。

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体重突然增加或减轻

体重减轻,可能与没时间吃饭或减肥导致营养摄入不足有关。谭桂军表示,人体正常节律一般是4~6小时吃一餐,不按时吃饭让体重波动,还可能导致胃排空生理过程紊乱,影响内分泌,导致胃炎。体重突然增加,可能是秋冬和冬春交替时,因天冷而贪吃;女性经前期饥饿感强,爱吃零食,导致发胖;聚会和下馆子多,管不住嘴,也会导致发胖。

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被消化问题困扰

腹泻、便秘、消化不良大多与膳食纤维(特别是可溶性纤维)摄入量不足有关。可溶性纤维能延缓胃排空速度,增加饱腹感,让小肠的营养吸收过程更充分。不可溶性膳食纤维促进肠道蠕动、软化大便、防便秘。《中国居民膳食指南》中推荐每日膳食纤维摄入量为25~30克,而国人每日人均摄入量只有一半左右。

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伤口愈合速度慢


       伤口愈合是一个复杂但有序进行的过程,应确保营养均衡。加速伤口愈合、增强免疫力以避免伤口感染,需要蛋白质、微量元素、能量等多种营养素的参与。

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免疫功能变差

《美国营养协会期刊》刊登的文章指出,体重经常波动的人更容易患流感,因为不良饮食习惯会损害免疫系统,让人总感觉不舒服、经常感冒等。在保证食物多样、饮食均衡的前提下,适量补充身体必备的营养素,可以增强对疾病的抵抗力。

推荐食谱:维生素E是免疫调节剂,维生素C是免疫系统必需维生素,锌的作用也不可忽视。长期服用益生菌粉也能增强机体的抵抗力,激活体内的有益菌,肠道健康就能常健康!最后专家提醒,平时就要注意合理平衡的膳食,否则后果只有身体来“买单”。

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