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癌症与营养的关系

作者:冬泽特医 发布时间:2019-01-08 10:10:48 浏览次数:269

经过数十年生物化学和营养学的观察研究,柯林.坎贝尔有了一项重大发现。他发现营养,特别是来自于动物食品中的蛋白质能使肿瘤生长,然而来自植物类食品中的营养和蛋白质对肿瘤的生长有抑制作用。坎贝尔在《中国研究》内这样描述他做的关于癌症和营养的实验:“饮食中的蛋白质非常重要,我们可以通过控制摄入的量来影响癌症的发展。”



最能持续刺激癌症发展的蛋白质是酪蛋白,在牛奶中含量是87%。唯一一种对癌症不起促进作用的是植物中的蛋白。酪蛋白跟癌症的影响最先是在1954年《癌症研究》杂志上发现的。这项里程碑的研究发现乳制品里的酪蛋白能使一些形态的癌症比正常发展速度快5倍。坎贝尔医生通过实验扩大了研究,他发现酪蛋白对于癌症有着不良作用。

《中国研究》显示了支持希波克拉底项目的科技调查。坎贝尔发现,乳制品对肿瘤的生长有很大的相关性。这是历史上有关营养方面最全面调查的一项革命性发现!



其他许多困扰人类的公共健康疾病也要追溯到动物蛋白质,如糖尿病、心脏病、前列腺癌等等,老年人精力旺盛也与依赖蔬菜和水果的植物性饮食有关。

英国医学研究委员会的罗伯森在英国《泌尿学通报》上发表研究展示了肾结石的形成和动物蛋白质消耗的直接关系。基于成百上千的先前医学研究结果发现,柯林.坎贝尔得到一系列关于危险的动物蛋白和对健康有益的植物蛋白的对比。

坎贝尔医生对健康的处方完全符合食用植物性食品的健康益处,不食用肉类、蛋类和乳制品。他声明,“我对植物性饮食没有先入之见,作为一个爱吃肉类的乳制品农民,最初的我是站在植物性饮食的对立面。我过去还在给医学预科的学生上课时批判素食主义的观念”。



2005年《内科学文献》出版了一篇文章标题为“素食主义者有较低的骨密度”。文中指出,尽管生机纯素饮食的人群含有更低的骨密度,但他们也有较高的骨骼质量,没有患骨质疏松症的迹象。不仅如此,生机纯素饮食人群很少有炎症和IGF-1,这可能导致产生乳腺癌和前列腺癌。尽管研究中生机饮食人群很少喝牛奶或奶酪,他们体内维生素D的含量并不比那些采用典型西方肉-乳制品饮食的人群低。

有机植物性食物为人体需要提供足量的蛋白质。大猩猩、大象和蓝鲸是一些从绿色食品中摄取蛋白质的生物。许多全食食品,例如菠菜比未煮的肉类含有更多的消化蛋白质。肉类一经烹饪,其血液不再是必备氨基酸的来源,因为它的分子机构已经改变。



种种权威研究表明,源自动物食品中的蛋白质对于癌症等疾病有着很大的相关性,绿色健康的有机生食很好地保留了食物中原本的营养素,富含人体所需的氨基酸、维生素、矿物质和微量元素。健康而充满生命活力的生活方式,从有机生食开始!

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