便秘、痔疮最怕膳食纤维

不知道你们有没有在医院门口，碰到过卖各种奇怪果子/草药的人。通常他们都宣称他卖的这个东西，吃了能：降三高，治便秘，没病吃了还减肥大爷大妈们通常不能拒绝这样的宣传，多少会买一些回去尝试，但…

正好这天我要采访上海第六人民医院营养科的徐副主任，于是就跟徐主任吐槽：“天下哪有这样的好东西嘛！”

没想到徐主任笑笑说：“你还别说，真有类似作用的东西。不过不是不明来路的果子，而是水溶性膳食纤维！”

01水溶性膳食纤维是什么？

膳食纤维大家都听过，一说这个词儿大家估计会想到红薯、玉米、麦麸、苹果之类的果蔬。

大家印象里的膳食纤维，大多是不可溶性膳食纤维，而水溶性膳食纤维，顾名思义，就是能溶于水中的膳食纤维，聚葡萄糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚乳糖、低聚木糖、大豆低聚糖、琼脂粉、羧甲基纤维素等都属于水溶性膳食纤维。（不知道这些都是什么鬼？别急，后面会告诉大家吃啥能补~）

01水溶性膳食纤维有什么作用？

巧了，水溶性膳食纤维还真有减肥、通便、降血糖、降胆固醇等的功效！

1减肥

试想一下，吃同样多的食物，如果里面含有很多膳食纤维，它没有营养也不能被吸收，那么是不是你就少摄入了热量了？不仅这样，有膳食纤维在肠道中，还能减少肠道对其他营养物质的消化吸收，促进身体消耗本身的脂肪。

2通便

水溶性膳食纤维溶于水中之后具有粘性，能在肠道中吸收大量水分，使粪便保持柔软。它被肠道内的细菌消化发酵产生短链脂肪酸能改善肠道菌群，刺激肠道蠕动，从而减少食物在肠道中的停留时间，所以还有通便作用。容易便秘的孕妇、老人都可以适当补充。

3防痔疮

由于它能通便，排便时不那么“费劲”，肛门周围压力降低，所以就可以有效地防止因大便秘结而引起的痔疮。

4降低胆固醇

水溶性膳食纤维还能减少消化过程中对脂肪、胆固醇的吸收，从而降低血液中胆固醇、甘油三酯水平，对防止高血压、高血脂、预防心脑血管疾病有帮助。

5控制餐后血糖

水溶性膳食纤维能延缓血糖吸收速度，使餐后血糖不会急剧上升，降低餐后血糖的峰值，有利于糖尿病患者病情改善。

当然，水溶性膳食纤维的作用基本都是打“助攻”，不能替代治疗哦~

02水溶性膳食纤维怎么补？

富含水溶性膳食纤维的食物有：燕麦、魔芋、海藻、整豆类、秋葵、水果等。

中国营养学会建议每人每天摄入30g左右的膳食纤维（包括水溶性和非水溶性），而实际上咱们每天平均摄入的膳食纤维仅在20g左右，膳食纤维可以在新鲜的水果、蔬菜和全谷物食品中找到，当然也可以食用简单方便的膳食纤维粉！

市面上也有一些水溶性膳食纤维补充剂可以购买，比如，冬泽力—复合水溶性膳食纤维粉

改善便秘

增加饱腹感

排毒减肥

促进益生菌生长

帮助维持正常血压

降低胆固醇；有助稳定血糖

冬泽力膳食纤维粉富含的菊粉，可促进肠道内健康细菌的有益繁殖。菊粉是一种天然的益生元，它为肠道中的有益细菌提供食品。有助于保持消化系统健康。同时还有被誉为“超级益生元”的水苏糖，快速高效、呵护肠微平衡，增加有益菌在体内的生长。无论是肥胖人群、糖尿病人、严重的便秘患者还是长期接受肿瘤化疗的病人都离不开膳食纤维的保驾护航。