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肿瘤营养有望撑起特医食品的“天花板”

作者:冬泽特医 发布时间:2020-11-19 10:44:12 浏览次数:214

营养对每个人而言都是极其重要的,机体要想保持良好的运转状态,充足的营养保证是必不可少的前提。当下社会仿佛让人们进入了一个误区,很多人都认为自己足够重视营养的摄入,但实际情况却截然相反。联合国粮农组织发布的数据显示,中国有3亿人处于"隐形饥饿"状态,存在因营养结构失衡引起的营养不良问题。而长期营养结构的失衡,会引发诸多慢性病,比如糖尿病、心血管疾病、癌症等。营养的摄入情况在一定程度上决定了机体的生存期,世界卫生组织报告指出,营养不良过去是、现在是、未来仍将是全世界范围内的第一死亡原因。

"后置"营养更为重要营养的价值更多的体现在基础的层面,是保证健康的前置环节,而当机体出现问题时,营养的作用则更为显著,甚至是翻倍的效果。疾病的发生对人体的影响是多方面的,一个不起眼的小问题甚至都会影响到新陈代谢系统,而系统问题的出现又会反作用于病灶,影响疾病的恢复甚至是加剧疾病的发展进程。营养医学的兴起正是得益于对营养支撑认识的不断提高,美国、日本、欧盟等发达国家很早就重视营养在医学上的重要性,我国近些年发展起来的特医食品也是从营养医学中剥离出来的分类,以提高大众对医学营养食品的认知与饮食补充。根据营养的供应情况,一般将特殊医学用途配方食品分为全营养、特定全营养、非全营养三大类,具体的又分为糖尿病、肾病、肠炎、肿瘤及其他特殊疾病等适用的食品,其中肿瘤特医食品是关注度最高的领域之一。

  • 一方面,肿瘤群体的基数不断增长,癌症中心发布癌症统计数据显示,近10多年来,恶性肿瘤发病率每年保持约3.9%的增幅,死亡率每年保持2.5%的增幅。因此,需求缺口也不断提高;
  • 另一方面,患病人群对于疾病好转的期望较高,无形中拔高了特医营养食品的消费群体对营养食品的需求;
  • 第三,肿瘤营养食品的研发更具技术含量,不仅要有针对性,而且目前已经成为国际公认的癌症治疗的重要辅助手段。在营养食品的开发上,肿瘤营养食品被认为是营养食品的"天花板",其承担着延续生命的重要使命。

肿瘤营养至关重要临床数据指出,肿瘤经过综合治疗后,转移和复发出现在术后3年内的比例约占80%,仅有约10%发生在治疗后的5年内,如果肿瘤患者经手术治疗能生存五年以上,可认为肿瘤被治愈的可能性为90%。即便是不能完全治愈,也能够提高患者的生存周期,因此5年生存率是衡量肿瘤治疗效果的重要指标。卫健委数据指出,目前中国肿瘤患者的五年生存率约为40.5%,虽然与十年前相比,我国肿瘤生存率总体提高约10个百分点,但是与发达国家还有很大差距,目前美国的5年肿瘤生存率已达70%。这其中的差距既有肿瘤监测及治疗手段的差距,也有临床营养的干预差距。有专家指出,如果我国肿瘤患者在住院期间能够得到有效的营养治疗,至少可以将我国肿瘤患者的五年生存率提高5个百分点以上。

现实的迫切需求我国临床营养支持的比率一直很低,在1.4亿住院患者中约有40%~50%的患者需要临床营养诊断与治疗,而实际接受临床营养诊断与治疗者却不足1%。肿瘤患者对营养的需求较高,因此国内肿瘤患者接受营养治疗的比例约为29%,远高于其他疾病的营养治疗,但与发达国家相比,差距依旧明显,美国的肿瘤患者接受营养治疗的比例则高达78%。肿瘤患者对于营养的需求要显著超过常人。首先是肿瘤细胞对营养物质的争夺,肿瘤细胞对营养物质的需求和消耗速度远大于正常细胞,如果不能及时补充营养,最终受累的仍然是正常细胞,会变相加剧肿瘤细胞的扩散;其次,手术、化疗等治疗阶段对机体的影响较大,合理的营养补充能够提高身体的免疫力,降低治疗过程的不适反应,同时能够增加机体组织的恢复与愈合。

近日,由中国营养学会肿瘤营养管理分会牵头调研撰写的中国首部聚焦肿瘤患者营养膳食的白皮书《中国肿瘤患者营养膳食白皮书(2020-2021)》正式发布。《白皮书》指出,三分之一的肿瘤发生与营养不良相关,三分之一的肿瘤患者会发生营养不良,恶性肿瘤患者发生营养不良的概率高达58%,三分之一的肿瘤患者死于营养不良,营养供给对于肿瘤患者而言异常重要。《白皮书》还详细介绍了肿瘤营养食品的开发背景、肿瘤患者的代谢改变、营养支撑方式、营养食品开发方向等,以期通过专家共识的方式提高民众的认知度,进而拉动肿瘤营养食品的产业链,使肿瘤营养这个"天花板"能够撑起特医食品的发展空间。

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